180. 製作刈包或荷葉包時，選用下列何種原料組合對產品外觀潔白最有幫助
(A)中筋麵粉、生黃豆粉
(B)中筋麵粉、 熟黃豆粉
(C)粉心麵粉、熟黃豆粉
(D)粉心麵粉、生黃豆粉。

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統計： A(0), B(3), C(1), D(6), E(0) #894170