試題詳解

試卷：107年 - 國中技藝競賽食品-中式麵食題庫101-200#72702 | 科目：技檢◆中式麵食加工-丙級

試卷資訊

試卷名稱：107年 - 國中技藝競賽食品-中式麵食題庫101-200#72702

年份：107年

科目：技檢◆中式麵食加工-丙級

186.( )下列何者與食品中的微生物增殖沒有太多關係？
(A)溫度
(B)溼度
(C)酸度
(D)脆度。

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