試題詳解

試卷：110年 - 110 新民觀一飲料學競題庫1-50#110382 | 科目：旅館經營管理實務

試卷名稱：110年 - 110 新民觀一飲料學競題庫1-50#110382

年份：110年

科目：旅館經營管理實務

19.咖啡豆研磨與萃取方式，下列敘述何者錯誤？
(A)土耳其咖啡使用極細研磨
(B)虹吸式咖啡煮具使用粗研磨
(C)冰釀咖啡使用粗研磨
(D)法式濾壓壺使用粗研磨。(出處：

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