試題詳解

試卷：114年 - 114 身心障礙學生升學大專校院甄試試題_四技二專組(食品群)：食品加工、食品加工實習#137235 | 科目：統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習

試卷名稱：114年 - 114 身心障礙學生升學大專校院甄試試題_四技二專組(食品群)：食品加工、食品加工實習#137235

年份：114年

科目：統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習

19.某一個溫度下，殺滅原有細菌數90%所需的時間，常用下列哪一種指標表示？
(A)Fo值
(B)F值
(C)D值
(D)Z值

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