試題詳解

試卷：110年 - 110-6 全國各級農會聘任職員統一考試_新進九職等以下：食品加工#104381 | 科目：農會◆食品加工

試卷名稱：110年 - 110-6 全國各級農會聘任職員統一考試_新進九職等以下：食品加工#104381

年份：110年

科目：農會◆食品加工

2. 中濕性食品 (Intermediate Moisture Food) 之水活性值約為
(A)0.85-0.95
(B) 0.65-0.85
(C) 0.50-0.65
(D) 0.40-0.50。

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