試題詳解

試卷：113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：20600 飲料調製#131673 | 科目：技檢◆飲料調製-乙級

試卷名稱：113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：20600 飲料調製#131673

年份：113年

科目：技檢◆飲料調製-乙級

2. 最容易受熱而被破壞的營養素是
(A)礦物質
(B)澱粉
(C)蛋白質
(D)維生素

正確答案：登入後查看

MoAI - 您的AI助手

B1 · 2025/10/09

推薦的詳解#6865329

未解鎖

題目解析題目詢問最容易受熱而被破壞的...

(共 734 字，隱藏中）

前往觀看