試題詳解

試卷：110年 - 110-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：07601中餐烹調─素食#97458 | 科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級

試卷資訊

試卷名稱：110年 - 110-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：07601中餐烹調─素食#97458

年份：110年

科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級

2. 因存放日久而發芽以致產生茄靈毒素，不能食用之食物是
(A)馬鈴薯
(B)毛豆
(C)胡蘿蔔
(D)洋蔥。

正確答案：登入後查看