試題詳解

試卷：108年 - 108-2 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：07601 中餐烹調-素食#80549 | 科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級

試卷資訊

試卷名稱：108年 - 108-2 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：07601 中餐烹調-素食#80549

年份：108年

科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級

47. 因存放日久而發芽以致產生茄靈毒素，不能食用之食物是
(A)洋蔥
(B)毛豆
(C)馬鈴薯
(D)胡蘿蔔。

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