試題詳解

試卷：無年度 - 09200 食品檢驗分析丙級工作項目 03：用具餐具殘留物之檢驗 #19324 | 科目：技檢◆食品檢驗分析-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 09200 食品檢驗分析丙級工作項目 03：用具餐具殘留物之檢驗 #19324

科目：技檢◆食品檢驗分析-丙級

2. 餐具或食物容器如有殘留澱粉質時，將碘液滴在供檢驗餐具上，會產生
(A)紅棕色
(B)淡黃色
(C)藍紫色
(D)粉紅色。

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