試題詳解

試卷：98年 - 98 學年度中區六縣市政府教師甄選策略聯盟國中家政科試題#5231 | 科目：教甄◆家庭教育(家政科)

試卷名稱：98年 - 98 學年度中區六縣市政府教師甄選策略聯盟國中家政科試題#5231

年份：98年

科目：教甄◆家庭教育(家政科)

20. 將材料先沾上調味料，再滾上蛋液與麵粉調和的濕麵糊，再投入沸油中炸黃，稱為
(A)酥炸
(B)高麗炸法
(C)乾炸
(D)軟炸。

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高小安

B1 · 2020/06/29

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未解鎖

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