試題詳解

試卷：113年 - 113-2 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#125648 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷名稱：113年 - 113-2 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#125648

年份：113年

科目：初級◆食品科學概論

20. 青黴屬的黴菌其最低生長的水活性為：
(A)0.95
(B)0.90
(C)0.80
(D)0.70

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B2 · 2025/03/30

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未解鎖

解析：青黴屬（Penicillium）...

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