試題詳解

試卷：無年度 - 09500 中式米食加工丙級工作項目 06：中式米製食品品質評定#24246 | 科目：技檢◆中式米食加工-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 09500 中式米食加工丙級工作項目 06：中式米製食品品質評定#24246

科目：技檢◆中式米食加工-丙級

21.下列何種米食製品於食用時適合蒸煮方式複熱?
(A)碗稞
(B)豬油糕
(C)麻糌
(D)鳳片糕。

正確答案：登入後查看