試題詳解

試卷：103年 - 103-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#17774 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷資訊

試卷名稱：103年 - 103-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#17774

年份：103年

科目：初級◆食品科學概論

21. 台灣外銷英國、歐洲之醬油曾被檢出含有超量的何種可能致癌的有害物質？
(A)丙烯醯胺
(B) 雜環胺類
(C) 多環芳香烴
(D)單氯丙二醇

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