23. 馬鈴薯芽眼附近的綠皮及發芽中，含有何種物質，如食用後可能會引發食物中 毒？
(A)茄靈
(B) 氰酸醣苷類
(C) 毒性蛋白
(D)黃樟素

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統計： A(527), B(49), C(16), D(2), E(0) #654829