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技檢◆中式麵食加工-酥(油)皮、糕(漿)皮類-乙級
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110年 - 110-3 全國技術士技能檢定學科_乙級:09603中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類#105045
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21. 自來水淨水步驟,何者為非?
(A)沉澱
(B)過濾
(C)混凝
(D)煮沸。
答案:
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統計:
A(1), B(0), C(6), D(4), E(0) #2830363
詳解 (共 1 筆)
Cypress Chou
B1 · 2026/05/09
#7365878
引用出處:https://www.wat...
(共 268 字,隱藏中)
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22. 奶粉應購買(A)有結塊(B)無不良氣味(C)有雜質(D)呈黑色。
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23. 對於染有油污之破布、紙屑等應如何處置?(A)無特別規定,以方便丟棄即可(B)與一般廢棄物一 起處置(C)應蓋藏於不燃性之容器內(D)應分類置於回收桶內。
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#2830370
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#2830371
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#2830372
31. 若員工在上班期間報告身體不適,主管應該(A)勉強員工繼續上班(B)辭退員工(C)請員工儘速就醫 並了解造成身體不適的正確原因(D)責罵員工。
#2830373
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