試題詳解

試卷：105年 - 105年度中餐烹調-葷食乙級技術士#71523 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級

試卷資訊

試卷名稱：105年 - 105年度中餐烹調-葷食乙級技術士#71523

年份：105年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級

22 . 由於油脂燃燒所發生的火災，不宜使用下列何者器材滅火？
(A) 乾粉滅火器
(B) 二氧化碳滅火器
(C) 水
(D) 泡沫滅火器。

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