試題詳解

試卷：105年 - 105年度中餐烹調-葷食乙級技術士#71523 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級

試卷名稱：105年 - 105年度中餐烹調-葷食乙級技術士#71523

年份：105年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級

23 . 殺蟲劑是用來消滅廚房中的病媒，為了使用上方便，它擺設的位置
(A) 廚房蟑螂常出現處
(B) 食品貯藏室內
(C) 任何位置皆可
(D) 應與食品隔離保管。

正確答案：登入後查看