試題詳解

22.有關餐飲從業人員社交接待禮儀，下列何者有誤？
(A)先將女性介紹給男性
(B)應在電話鈴聲第三響前接起電話，結束對話時，應待顧客掛斷電話後，自己才能掛斷
(C)服勤時應遵守不打擾、不插話、次偷聽、不跨越、不碰觸、不在顧客中途離席時上餐
(D)盡量以顧客的頭銜或職稱稱呼，若不知頭銜則以「您」、「小姐」、「先生」稱呼。