22. 下列有關於西餐餐具擺設的敘述,下列何者為正確?
(A)在服務「帕瑪火腿佐哈密瓜」時 要擺放Salad knife和Salad fork
(B)客人點到「芒果奶酪」時要擺放Dessert fork和Dessert spoon
(C)在服務「白酒蛤蜊義大利麵」時,要擺放Cream soup spoon和Dinner knife
(D) 在服務「法式焗烤田螺」時要擺放Oyster fork。

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統計: A(105), B(4), C(2), D(17), E(0) #1586923

詳解 (共 1 筆)

#2978965
B 不用餐叉C 兩者都不需要DOyste...
(共 31 字,隱藏中)
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