試題詳解

試卷：114年 - 13200 水產食品加工丙級工作項目 03：水產加工食品之原料處理 1-68（2025/12/18 更新）#135201 | 科目：技檢◆水產食品加工

試卷名稱：114年 - 13200 水產食品加工丙級工作項目 03：水產加工食品之原料處理 1-68（2025/12/18 更新）#135201

年份：114年

科目：技檢◆水產食品加工

22. 煉製品加工過程中水漂時，通常添加多少數量的食鹽來幫助脫水
(A)0.1-0.5％
(B)1-3％
(C)15-20％
(D)20-45％

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