試卷名稱：113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：09403 肉製品加工─乾燥類#131295
年份：113年
科目：技檢◆肉製品加工-乾燥類-丙級
23. 下列何者符合高纖的原則 (A)以紅肉取代白肉 (B)以果汁取代水果 (C)以糙米取代白米 (D)以水果取代蔬菜
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