試題詳解

試卷：114年 - 09400 肉製品加工丙級工作項目 08：肉製品貯存 1-50（2025/12/05 更新）#134365 | 科目：技檢◆肉製品加工-丙級

試卷名稱：114年 - 09400 肉製品加工丙級工作項目 08：肉製品貯存 1-50（2025/12/05 更新）#134365

年份：114年

科目：技檢◆肉製品加工-丙級

23. 熱狗貯存中因微生物大量繁殖而產生黏液現象時，其每公克樣品細菌數約有
(A)10² 個
(B)10⁴ 個
(C)10⁶ 個
(D)10⁸個。

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