試題詳解

試卷：110年 - 110-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：09405肉製品加工─調理類#105066 | 科目：技檢◆肉製品加工-調理類-丙級

試卷名稱：110年 - 110-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：09405肉製品加工─調理類#105066

年份：110年

科目：技檢◆肉製品加工-調理類-丙級

73. 熱狗貯存中因微生物大量繁殖而產生黏液現象時，其每公克樣品細菌數約有
(A)10 2 個
(B)10 8 個
(C)10 6 個
(D)10 4 個。

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