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技檢◆中餐烹調
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無年度 - 07600 中餐烹調 丙級 工作項目 11:衛生知識#22283
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23. 真空包裝是一種很好的包裝,但若包裝前處理不當,極易造成下列何種細菌滋生?
(A)腸炎弧菌
(B)黃麴毒素
(C) 肉毒桿菌
(D)沙門氏菌 而使消費者致命。
答案:
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統計:
A(0), B(1), C(30), D(8), E(0) #849467
詳解 (共 1 筆)
霸天虎
B1 · 2018/12/08
#3104784
肉毒桿菌感染途徑:罐頭或嫌氣性包裝食品原...
(共 96 字,隱藏中)
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899. 真空包裝是一種很好的包裝,但若包裝前處理不當,極易造成下列何種細菌滋生?(A)腸炎弧菌(B)黃麴毒素(C)肉毒桿菌(D)沙門氏菌 而使消費者致命。
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23. 真空包裝是一種很好的包裝,但若包裝前處理不當,極易造成下列何種細菌滋生?_______而使消費者致命。 (A)腸炎弧菌 (B)黃麴毒素 (C)肉毒桿菌 (D)沙門氏菌
#3688075
18. 真空包裝是一種很好的包裝,但若包裝前處理不當,極易造成下列何種細菌滋生?_______而使消費者致命。 (A)腸炎弧菌 (B)黃麴毒素 (C)肉毒桿菌 (D)沙門氏菌
#3687449
29. 真空包裝是一種很好的包裝,但若包裝前處理不當,極易造成下列何種細菌滋生? (A)黃麴毒素 (B)肉毒桿菌 (C)沙門氏菌 (D)腸炎弧菌 而使消費者致命
#3583654
34. 真空包裝是一種很好的包裝,但若包裝前處理不當,極易造成下列何種細菌滋生?(A)腸 炎弧菌(B)黃麴毒素(C)肉毒桿菌(D)沙門氏菌而使消費者致命。
#2963943
15. 真空包裝是一種很好的包裝,但若包裝前處理不當,極易造成下列何種細菌滋生?(A)肉毒桿菌(B)沙門氏菌(C)黃麴毒素(D)腸炎弧菌 而使消費者致命。
#2660660
45. 真空包裝是一種很好的包裝,但若包裝前處理不當,極易造成下列何種細菌滋生? (A)沙門氏菌(B)腸炎弧菌(C)肉毒桿菌(D)黃麴毒素 而使消費者致命。
#2251261
88.真空包裝是一種很好的包裝,但若包裝前處理不當,極易造成下列 何種細菌滋生? (A)腸炎弧菌 (B)黃麴毒素 (C)肉毒桿菌 (D)沙門氏菌 而使消費者致命。
#1902048
88. 真空包裝是一種很好的包裝,但若包裝前處理不當,極易造成下列何種細菌滋生? (A)腸炎弧菌 (B)黃麴毒素 (C)肉毒桿菌 (D)沙門氏菌 而使消費者致命。
#1892825
23. 真空包裝是一種很好的包裝,但若包裝前處理不當,極易造成下列何種細菌滋生?(A)腸炎弧菌(B)黃麴毒素(C) 肉毒桿菌(D)沙門氏菌 而使消費者致命。
#1861494
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