23. 製作油條時,最不需考慮何種麵粉的成分
(A)水分含量
(B)蛋白質含量
(C)礦物質(灰份)含量
(D)油脂含量。
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統計: A(0), B(2), C(5), D(13), E(0) #1144698
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