試題詳解

試卷：110年 - 110-1 全國技術士技能檢定學科_乙級：09603中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類#97516 | 科目：技檢◆中式麵食加工-酥（油）皮、糕（漿）皮類-乙級

試卷名稱：110年 - 110-1 全國技術士技能檢定學科_乙級：09603中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類#97516

年份：110年

科目：技檢◆中式麵食加工-酥（油）皮、糕（漿）皮類-乙級

23. 選擇食材或原料供應商時應注意之事項，下列敘述何者正確
(A)提供即期或重新標示食品之供應商
(B)提供解凍再重新冷凍食材之供應商
(C)完成食品業者登錄之食材供應商
(D)提供廉價食材之供應商。

正確答案：登入後查看