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飲料與調酒
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無年度 - 第二章 酒的類別 單選題-3#7156
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233 .下列何者是省產之再製酒?
(A)陳年紹興酒
(B)玫瑰紅
(C)大麴酒
(D)竹葉青。
(A)O
(B)X
答案:
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統計:
A(2), B(1), C(3), D(29), E(0) #308613
詳解 (共 1 筆)
佳佳._.
B1 · 2020/04/19
#3892026
(A) 釀造酒 (B) 釀造酒 (C...
(共 43 字,隱藏中)
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6 .下列何者是國產的再製酒? (A)陳年紹興酒 (B)玫瑰紅酒 (C)大麴酒 (D)竹葉青。
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237 .英國的穀物威士忌(Grain Whisky)規定,大麥含量是 (A)10% (B)20% (C)30% (D)40%。 (A)O(B)X
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238 .以多種威士忌蒸餾後,立即混合再裝桶儲存的是 (A)愛爾蘭威士尼 (B)蘇格蘭威士忌 (C)波本威士忌 (D)加拿大威士忌。 (A)O(B)X
#308618
239 .含有50%以上中性酒精的是 (A)波本威士忌(Bourbon Whiskey) (B)美國威士忌(American Whiskey) (C)裸麥威士忌(Rye Whisky) (D)美國綜合威士忌(AmericanBlended Whiskey)。 (A)O(B)X
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240 .酒精含量在多少以上的飲料即稱之為酒? (A)0.5% (B)1% (C)3% (D)5%。 (A)O(B)X
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241 .愛爾蘭威士忌(Irish Whisky)的蒸餾次數是 (A)1次 (B)2次 (C)3次 (D)4次。 (A)O(B)X
#308621
242 .蘇格蘭威士忌(Scotch Whisky)的法定儲存年限最少是 (A)2年 (B)3年 (C)4年 (D)6年。 (A)O(B)X
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