24下列有關黃麴毒素的敘述，何者錯誤?
(A)是一種很強的致肝癌化合物
(B)耐熱性不強，烹調時可破壞
(C)玉米、花生最常發生
(D)Aspergillus fIavus是主要產生菌

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統計： A(2), B(300), C(5), D(16), E(0) #920405

詳解 (共 2 筆)

#5516322
可以氨水破壞
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#2928595
可忍耐180度之高溫
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