31製作果乾時，可以利用何種方法使產品色澤不變褐?
(A)添加亞硫酸鹽
(B)添加過氣化氫
(C)添加金麂離子
(D)利用鹼提高pH値

答案：登入後查看
統計： A(51), B(17), C(7), D(7), E(0) #920412

詳解 (共 1 筆)

#2041355
亞硫酸鹽為使用多年之合法食品添加物，具有...
(共 154 字，隱藏中）
前往觀看
11
0