30下列何種脂肪酸最不容易發生自氧化作用?
(A)次亞麻油酸
(B)棕櫚油酸
(C)花生四烯酸
(D)二十碳五烯酸

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統計: A(13), B(48), C(6), D(9), E(0) #920411

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#2135278
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#5516339
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