試題詳解

試卷：111年 - 111臺灣菸酒股份有限公司_從業職員及從業評價職位人員甄試試題_從業評價職位人員／食品化工：食品化學#112141 | 科目：食品化學

試卷名稱：111年 - 111臺灣菸酒股份有限公司_從業職員及從業評價職位人員甄試試題_從業評價職位人員／食品化工：食品化學#112141

年份：111年

科目：食品化學

24.由發酵熟成後的醬油醪中直接壓搾而得的液體稱為？
(A)白醬油
(B)溜醬油
(C)再釀醬油
(D)生醬油

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廖廖廖

B1 · 2023/06/03

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