試題詳解

試卷：無年度 - 14000 西餐烹調丙級工作項目 05：器皿與盤飾#22047 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 14000 西餐烹調丙級工作項目 05：器皿與盤飾#22047

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

24. 對於客人使用過的餐盤應如何處理？
(A)仍可繼續使用
(B)即時清洗
(C)隔夜再清洗
(D)丟棄不用。

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