24. 溶解乾酵母的水溫最好採用
(A)20～24℃
(B)25～29℃
(C)30～35℃
(D)39～43℃。

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統計： A(5), B(11), C(10), D(52), E(0) #1146851

詳解 (共 1 筆)

#3047979
乾酵母活性最強的溫度是38度因此D最接近...
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