25. 擊昏電壓太高及時間過長時,易使肉質
(A)發生出血斑
(B)有良好肌肉纖維性
(C)保水性較佳
(D)屠宰率高。
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統計: A(2), B(0), C(0), D(0), E(0) #767362
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