25. 製作蒸蛋糕時為了使蛋糕表面較平整應嚴格控制
(A)蒸的火力與時間
(B)蛋糕麵糊的比重
(C)蛋的比例
(D)蒸蛋糕
的模具之大小。
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統計: A(5), B(0), C(0), D(0), E(0) #1163754
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