28. 在推動食品安全管制系統過程中,以下描述何者正確?
(A)確認本系統執行之有效性應優先於重要管制點之驗效作業
(B)管制小組成員之專門職業人員為必要成員
(C)驗效作業可委外執行,但管制小組需進行書面紀錄確認,並經負責人或其指定人員簽署,並註記日期
(D)執行危害分析,鑑別足以影響食品安全之因子及檢測難易度與嚴重性

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統計: A(12), B(27), C(100), D(50), E(0) #3139473

詳解 (共 1 筆)

#7052584
1. 題目解析 這道題目考察的是食品安...
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