試題詳解

試卷：113年 - 113-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#121821 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷名稱：113年 - 113-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#121821

年份：113年

科目：初級◆食品科學概論

28. 請問下列那一種食品膠體之來源不是高等植物？
(A)原果膠
(B)阿拉伯膠
(C)三仙膠
(D)關華豆膠

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B1 · 2025/10/18

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