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技檢◆食品檢驗分析-乙級
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114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_乙級:09200 食品檢驗分析#129517
> 試題詳解
29.於還原醣的Bertrand與Somogyi定量法中,何種試劑為Bertrand法中必要者,但為Somogyi法中不必要者?
(A)H
2
SO
4
(B)Cu(OH)
2
(C)NaOH
(D)KMnO
4
。
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詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/08
#6668949
1. 題目解析: 這道題目考察的是在還原...
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