29. 下列哪種方法較適合用於分析牛乳中的脂肪含量？
(A)巴布科克法（Babcock’s method）
(B)索式萃取法（Soxhlet extract method）
(C)比色法（Colorimetric method）
(D)皂化法（Saponification method）

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統計： A(269), B(109), C(8), D(27), E(0) #3072907

詳解 (共 1 筆)

#7098576
1. 題目解析 本題要求選擇一種適合用...
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