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試題詳解

試卷:106年 - 106-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:食品科學概論#61523 | 科目:初級◆食品科學概論

試卷資訊

試卷名稱:106年 - 106-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:食品科學概論#61523

年份:106年

科目:初級◆食品科學概論

29. 下列有關分析方法與結果可信度之敘述,何者錯誤?
(A)分析方法的專一性(specificity)是指曾干擾物存在時,能明確評估分析物的能力
(B)正確性(bias%)是指實驗所得知樣品平均濃度的標準偏差(S.D.)除以實驗測得之 樣品平均濃度的百分比
(C)靈敏度是指一分析方法能測得物質的最低檢測濃度
(D)定量極限是指在使用該分析方法時,檢測樣品中標的分析物可被量測出的最低量
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