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試題詳解

試卷：111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：21500餐飲服務#113119 | 科目：技檢◆餐飲服務-丙級

試卷資訊

試卷名稱：111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：21500餐飲服務#113119

年份：111年

科目：技檢◆餐飲服務-丙級

29. 以下敘述何者正確
(A)為了提神可以在烹調食品時喝藥酒
(B)因為廚房太熱所以可以穿著背心及短褲處理食品
(C)工作鞋應具有防水防滑功能
(D)為了計時烹煮時間，廚師應隨時佩戴手錶。
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詳解 (共 1 筆)

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