試題詳解

試卷：108年 - 108-3 技術士技能檢定學科測試試題-乙級：07601中餐烹調─素食#81043 | 科目：技檢◆中餐烹調-素食(資深廚師)-乙級

試卷名稱：108年 - 108-3 技術士技能檢定學科測試試題-乙級：07601中餐烹調─素食#81043

年份：108年

科目：技檢◆中餐烹調-素食(資深廚師)-乙級

29. 我買的金針菜色澤很好，它可能含有
(A)維生素 C
(B)高蛋白質
(C)維生素 E
(D)二氧化硫殘留，對人體健康有害。

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