試卷名稱：113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：09602中式麵食加工─發麵類#127351
年份：113年
科目：技檢◆中式麵食加工-發麵類-丙級
3. 酥(油)皮類麵食油脂含量高，不宜在下列何種狀態貯存 (A)弱光 (B)常溫 (C)高溫 (D)低溫。
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