3. 關於餐飲組織結構之敘述，下列何者正確？ (A) 功能型：不同部門的人力可以互相支援 (B) 簡單型：扁平化簡易組織，採分權制決策 (C) 矩陣型：橫向聯繫弱，各部門過於本位主義 (D) 產品型：適合實施利潤中心制，人事成本較高