試題詳解

試卷：111年 - 111 自學進修專科學校學力鑑定_中餐廚藝、西點烘焙、餐飲管理、旅館管理、西餐廚藝：餐旅概論#111725 | 科目：專科學力鑑定◆專(一)：餐旅概論

試卷名稱：111年 - 111 自學進修專科學校學力鑑定_中餐廚藝、西點烘焙、餐飲管理、旅館管理、西餐廚藝：餐旅概論#111725

年份：111年

科目：專科學力鑑定◆專(一)：餐旅概論

5. 小華一家四人喜歡吃叉燒肉、京都排骨、烤乳豬、奶油焗白菜，以上菜餚適合至下列哪一種菜系的餐廳享用？
(A) 北京菜
(B) 浙江菜
(C) 福建菜
(D) 廣東菜

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