試題詳解

試卷：106年 - 07602 中餐烹調-葷食丙級工作項目 06：器具設備之認識#71507 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

試卷資訊

試卷名稱：106年 - 07602 中餐烹調-葷食丙級工作項目 06：器具設備之認識#71507

年份：106年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

3. 下列刀具，何者厚度較厚？
(A)水果刀
(B)片刀
(C)骨刀
(D)尖刀。

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