試題詳解

試卷：105年 - 09200 食品檢驗分析乙級工作項目 07：食品微生物檢驗(1-100)#40817 | 科目：技檢◆食品檢驗分析-乙級

試卷名稱：105年 - 09200 食品檢驗分析乙級工作項目 07：食品微生物檢驗(1-100)#40817

年份：105年

科目：技檢◆食品檢驗分析-乙級

3. 玻璃用具等以乾熱滅菌器(oven)滅菌時其內部中心溫度應達
(A)90℃
(B)100℃
(C)121℃
(D)170℃ 以上，並維持該溫度一小時以上。

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