31. 下列何者為影響魚漿功能性的鹽溶性蛋白?
(A)肌原纖維蛋白
(B)膠原蛋白
(C)肌漿蛋白
(D)基質蛋白。

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#6816852
題目解析 本題探討的是影響魚漿功能性的...
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