試題詳解

試卷：98年 - 餐旅群專二試題#20173 | 科目：統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒

試卷名稱：98年 - 餐旅群專二試題#20173

年份：98年

科目：統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒

31. 在自助餐檯的擺設中，下列哪一項菜餚不適合與其他三項放在同一區？
(A) dried raisin
(B) roast beef
(C) oil and vinegar dressing
(D) romaine

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