32穀類(cereals)所缺乏之最主要胺基酸爲何？
(A)lysine
(B)methionine
(C)threonine
(D)t ryptophan

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統計： A(319), B(30), C(2), D(5), E(0) #920533

詳解 (共 1 筆)

#5592781
穀類蛋白質的必需胺基酸中，缺乏離胺酸(lysine)
豆類蛋白質的必需胺基酸中，缺乏甲硫胺酸(methionine)
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